[本帖最后由 天使大人 于 2015-05-24 23:23 编辑]
食在钦州:
那些养在深闺人未识的“小家碧玉”
钦州属桂东南菜系,兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体,有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等;钦州的小吃很有特色,多为米粉、粥等,猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。
其实啊,随着咱们钦州这些年的发展,外来人口越来越多,外来风味也一并在丰富着钦州百姓的味蕾,像湘菜系的毛家饭店和红辣椒,川菜系的重庆火锅和沸腾鱼庄,北方风味的西安老面馆和东北人家……真是不胜枚举。
其实除了综上这些大家耳熟能详的“大家闺秀”之外,还有一些养在深闺人未识的“小家碧玉”,他们经济实惠,好吃不贵,小编先抛砖引玉,欢迎大家来补充。
钦州美食街,如果你只知道八大场馆,那只能说明你初来钦州。
★新兴街
钦州的美食街首推新兴街,地处市中心,附近宾馆、饭厅云集,有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、晓雨果汁,还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。
曾经的新兴街可谓风头一时无二,现在那些熟悉的口味还在吗?抑或又多了哪些新入驻的美食呢?随着小编的镜头,一起来看看吧……
★南珠大道
钦州主要干道之一,靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方,有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉,如数家珍。如今他们又散落在哪些街巷角落呢?好久没有经过这里,已经变成潮流天地了,商铺也都是新装修的陌生店面,大家看看有没有喜欢的吧。
★一马路、二马路和三马路
人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方,比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。这些一直被老钦州人津津乐道的美食,传承了一代又一代钦州人对美食的最纯朴最原始的记忆。如今很多店面估计已经很难再寻觅到他们的身影,但还是有一些在历经更替的时光中留存了下来,继续着这场关于美食的共同印记。
★人民路
沿人民路走,能想到的美食在这里都能吃到,西餐有麦哈姆(My home)、羊城、得利轩、福满家;小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等,可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。而现在就连翰林福地的店面也是换得我不认识了。
★建设路
曾经,钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了,每当华灯初上,这里的大大小小的夜市摊就会开铺,咩都有吃,桂林米粉,柳州螺丝粉,臭豆腐,各式卤水,韩国铁板烧,还有好多女生中意的酸野,还有各种凉茶,龟苓膏,各种好吃的糖水,还有啤酒摊,烧烤摊。可惜,那家最好吃的螺蛳粉好像也不在了,有谁知道它搬去哪了吗?
下面是930网友的一些推荐,欢迎网友们继续来补充:
★金穗街
首先让我想到的便是:食面八方,四川人的店,店家应该是一家人,掌柜热情好客话匝子多,充分体现了四川人的性格。
特色有:铺盖面,川味沙锅米线等
重点推荐:干捞面/粉(几乎每次必点)
这个是肥肠粉
★钦南区兴业路,老五酸菜鱼。一如既往的好吃,菜很新鲜,要是服务再到位点就好了。爱上此餐厅,一下子连去了三回,明天又约好朋友去吃了。
推荐酸菜鱼,干锅
★八中旁边 小谢父妻店
现在不仅有粉面,还有小炒,以桂林菜系为主,店家是桂林人,但老板娘是钦州人,SO 每回吃老友粉的时候,可以从口味上判断出是出自老板本人,还是老板娘之手,要问我是怎么判断,您去吃了就知道。
★广场丽园,越南鸡粉
最后,接着介绍一下一家北海人开的炸野店,在旧二中去一医的路上(大概有70米)有家很好吃又很经济的炸野店。
特色:各式各样的炸野,有炸鸡腿,有炸鸡尖,有炸鱼丸,有炸马尼糕,有炸鸡肉串,有炸香蕉,有炸冰淇淋。
重点推荐:炸香蕉。炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末,在放到锅里炸,吃炸香蕉一定要在出锅后就吃,这样吃起来特别香而且很脆,是甜中带脆脆中带香。
在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面)有间沙冰超好喝,特别是在夏天天气超热的时候去,那里有各式各样的沙冰,有奶油的味的,有香芋味,有芒果味,有西瓜味的,有橘子味的,有椰奶味的,有菠萝味的等等。差不多你可以想到的口味都有,还有那里还有很多酸野卖,要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言!真是超惬意!
好吃的奶茶,在白沙街和新兴路的交界处,即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶,这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲,奶茶味道很浓很香很甜。
想必网友们一定要说了,钦州的美食可不止这些而矣,其实小编就是希望能通过此贴起到抛砖引玉的作用,让大家一起来推荐咱们钦州的美食,让那些身在钦州的朋友们能够共同探讨,也让那些刚到钦州的朋友们有信息可供参考。大家若不吝啬,就请列出你吃过并认为好吃的钦州美食吧。
让我们食在钦州,乐享其中!
本帖链接:http://bbs.qz930.com/view.asp?id=80501,内容来自:钦州930网
好帖
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差不多都吃过。哈哈。都挺好哒。
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